Certifikat


Farmaceutski fakultet – Univerzitet u Beogradu, registarski broj 1690/3 od 01.09.2008.

Farmaceutski fakultet – Univerzitet u Beogradu

UNIVERZITET U BEOGRADU                                                    UNIVERSITY OF BELGRADE
FARMACEUTSKI FAKULTET                                                      FACULTY OF PHARMACY
SRBIJA                                                                                            SERBIA
                                                                                                                                            
Reg. broj         :   1690/3
Datum              :   01.09.2008.

Mišljenje i kategorizacija za proizvod ZLATNA MAKA (Peruvianmaca, Lepidium meyenii), zemlja porekla i uvoza Peru, uvoznika i distributera AGS TRADE d.o.o., Beograd, Srbija, urađeno je u Institutu za bromatologiju Farmaceutskog fakulteta u Beogradu na zahtev i na osnovu dokumentacije dostavljene od strane uvoznika kao i na osnovu drugih relevantnih literaturnih podataka.

Dekan farmaceutskog fakulteta
Prof dr Nada Kovačević

Iz  Instituta za bromatologiju
Prof dr Ivan Stanković

Beograd, 01.08.2008.

Mišljenje o proizvodu Zlatna maka®


Proizvod ZLATNA MAKA, zemlja porekla i uvoza Peru, uvoznika i distributera AGS TRADE d.o.o., Beograd, Srbija, sadrži 150 gr. praška u plastičnoj posudi sa zatvaračem sa zaštitom od neovlašćenog otvaranja. Deklaracija je na srpskom jeziku i sadrži informacije o aktivnom sastojku, nutritivne informacije (energetska vrednost i sadržaj ugljenih hidrata, proteina i masti), uputstvo za upotrebu, serijski broj i rok trajanja proizvoda. Proizvod predstavlja jednokomponentni dozirani dodatak ishrani na bazi nutritivnih i fizioloških efekata korena make i preporučuje se uzimanje min. 2-5gr. dnevno; 1 kafena kašika = 2gr.

Proizvod sadrži samo preželiran sprašen koren peruanske make (Lepidium meyenii), bez drugih sastojaka i aditiva.

Maka ili peruanski žen-šen (Lepidium meyenii, Brassicaceae) je korenasto povrće koje raste u veoma lošim uslovima, na velikoj nadmorskoj visini planinskog masiva Anda. Starosedeoci Perua maku su koristili kao hranu, stočnu hranu i lek još pre nekoliko hiljada godina. U arheološkim nalazištima od 1600 godina pre nove ere postoje potvrde o uzgajanju i upotrebi ove biljke. Maka je prijatnog, oslatkog ukusa. Relativno se lako uzgaja i danas tradicionalno, bez primene pesticida, u uslovima organske proizvodnje.

Osušen koren make sadrži do 10-14% proteina, dijetnih vlakana do 5-8%, ugljenih hidrata oko 70%, do 2% masti. Prema literaturnim podacima 100 gr. osušenog korena make sadrži oko 250 mg. kalcijuma, 15 mg. gvožđa, kao i značajne količine vitamina B grupe, vitamine C i E, magnezijuma, fosfora, cinka, selena i joda. Pored esencijalnih nutrijenata maka sadrži alkaloide (najmanje četiri alkaloida je identifikovano), tanine i saponine. Kao i druge povrtarske biljke iz familije Brassicaceae sadrži glukozinolate (oko 1%), prekurzore biološki aktivnih izotiocianata kojima se pripisuje kanceroprotektivno dejstvo.

Maka se može svrstati u adaptogene. Poboljšava adaptivnost, izdržljivost i otpornost organizma. Deluje slično žen-šenu, pa otud i njen naziv peruanski žen-šen. Za razliku od biljaka koje sadrže kofein, maka ne sadrži supstance sa stimulativnim dejstvom na CNS. Smatra se da povoljan efekat make kod osoba sa sindromom hroničnog umora potiče od proteina, vitamina i minerala koje sadrži u značajnoj količini. Posebno je značajan sadržaj joda, cinka i vitamina C, kao i slobodnih aminokiselina kao što su arginin, fenilalanin, tirozin i histidin koje su značajne u biohemijskim reakcijama sinteze neurotransmitera dopamina i noradrenalina. Indijanci koji su prvi koristili maku verovali su da povećava plodnost ljudi i životinja što objašnjava zašto se maka tradicionalno koristi kao afrodizijak.

Smatra se i da je maka prirodno sredstvo za ublažavanje simptoma PMS-a i menopauze. Pošto je bogat izvor joda, povoljno deluje na funkcionisanje tiroidne žlezde koja posredno utiče na endokrini sistem, pa je to moguć mehanizam povoljnog dejstva na fertilitet žena. Zahvaljujući visokom sadržaju kalcijuma i magnezijuma ima povoljne efekte na zdravlje kostiju žena.

Koren make se koristi u ishrani. Peruanci pojedu i do nekoliko stotina grama svežeg ili osušenog korena make dnevno. Obzirom da se vekovima koristi u ishrani kao namirnica u mnogo većim količinama nego u suplementima, može se smatrati da je upotreba make u dijetetskim suplementima bezbedna. Nisu zabeleženi sporedni neželjeni efekti, mada teoretski, velika količina make, kao i drugog povrća iz familije Brassicaceae, mogla bi zbog glikozinolata da ima goitrogeno dejstvo naročito ako je ishrana siromašna jodom. Obzirom da maka ima visok sadržaj joda mogućnost ovakvog efekta je smanjena.
Interakcije sa lekovima nisu poznate.
Zbog nedostatka podataka ne preporučuje se uzimanje make u periodu trudnoće i laktacije.
U dijetetskim suplementima doziranje je obično 4-6 kapsula sa po 500 mg. praška make dnevno ili 2,5-10 gr. sprašenog korena make dnevno. Doziranje proizvoda ZLATNA MAKA je min. 2-5gr. dnevno; 1 kafena kašika = 2gr

Certifikat o organskom poreklu


CERTIFIKAT Br. C008156NOP-01.2007.
REGISTRACIJA Br.: CU 808156

Kojim su ispitane

Metode organske proizvodnje
USDA - NOP

Izdate na zahtev
VILLA ANDINA SAC
LIMA, PERU
Projekat izveden u : Peruu

Prema standardu:
Nacionalni Organski Projekti Uprave Ujedinjenih Nacija Agrikulture
i Control Union Certifications (CU) Standard

Mesto i datum izdavanja: Lima, 9. novembar. 2007.
CU potvrđuje da je uzorkovana jedinica(e) i/ili proizvod(i) gore pomenutog klijenta, i zaključila da su u skladu sa gore pomenutim standardima.

Ovaj certifikat je na snazi do daljnjeg, pod uslovom da gore pomenuti klijent nastavi da zadovoljava uslove predviđene Ugovorom sklopljenim između klijenta i  Control Union Certifications.

Na osnovu godišnjih inspekcija koje vrše Control Union Certifications, ovaj certifikat je obnovljen i pravosnažan.

Datum certifikata:   9 novembar 2007                                                                                    
Proglašeno od strane: generalnog direktora g-đe Baffi (M. Gracia)

Izdavaoc uverenja:
Control Union Certifications
P.O. Box 161
8000 BZ Zwolle
Holandija
http.//www.controlunion.com
tel.+31(0)38 4260100